ישראל אהרוני וגידי גוב הגיעו במסגרת צילומי תוכנית האוכל שלהם לויטנאם. הצטרפו להרפתקאה הקולינרית שלהם:
יום רביעי, מאי 13, 2015
זוללים עם החיים והמתים: אוכל בפולחן רוחות האבות בווייטנאם
פולחן רוחות האבות הוא הפרקטיקה הדתית הנפוצה ביותר בווייטנאם. בלב הטקס עומדת ארוחה גדולה שבה משתתפים כל בני המשפחה – החיים והמתים. בארוחה מוגשים תמיד מאכלים מסוימים בסדר קבוע. רוצים ללמוד עוד על הנושא? פרופ’ ניר אביאלי מהמחלקה לסוציולוגיה ואנתרופולוגיה של אוניברסיטת בן גוריון, ישא הרצאה פתוחה לקהל במכון וייצמן.
ההרצאה תעסוק במבנה הארוחה, במשמעותן של המנות ובאופן שבו האירועים הקולינריים האלה משקפים את הסדר החברתי והקוסמולוגי בווייטנאם.
מועד ההרצאה: 20 באפריל 2015
מועד ההרצאה: 20 באפריל 2015
הירשם ל-
רשומות (Atom)
